La Giusta Acqua per un Cibo Perfetto.

Pensiamo sempre a culture biologiche, prodotti freschi e a km zero ma per l’acqua che facciamo?

In cucina seguiamo tutti i procedimenti per piatti gustosi, ricercati, buoni e con giusti apporti calorici ma a volte ci dimentichiamo quello che è un ingrediente fondamentale alla base di ogni piatto… l’Acqua.

Basta pensare che il 35% del fabbisogno quotidiano di acqua, il corpo umano, lo assorbe dai cibi.

Prendiamo in analisi alcuni alimenti:
• la pasta, che assorbe l’acqua durante la cottura,
• impasti dolci che sono composti da Acqua, farina, uova…,
• la pizza,
• verdure bollite, zuppe, cous cous..,
• il gelato,
• caffè, tè e tisane,
• latte liofilizzato.

L’acqua che si utilizza influisce nel gusto e nelle proprietà dei cibi che vengono preparati; inoltre, il solo bollire l’acqua non determina l’assenza di sostanze nocive o la “depurazione” da quelle sostanze chimiche che si trovano nell’acqua del rubinetto (cloro, calcare, nitrati etc..).

L’acqua del rubinetto viene condizionata dallo stato delle tubature e del sistema di distribuzione; un depuratore va a filtrare l’acqua dando una maggiore sicurezza dalle impurità per poi essere rimineralizzata così da non perdere le sue proprietà nutrizionali.

Va da sé l’importanza di utilizzare, anche per cucinare, un’acqua di qualità e avere un Depuratore a Osmosi Inversa sarà il vostro alleato per mettere in tavola cibi sani.

Scegli il meglio per te anche in cucina!!